Cuentos del mundo...

Cuentos del mundo
Lectura fácilLibros del Zorro Rojo presenta dos nuevos títulos de la colección «Cuentos del Mundo» en cooperación con la Asociación de Lectura Fácil. Elaborados de acuerdo con la normativa internacional de la IFLA (International Federation of Library Associations and Institutions) estos materiales están especialmente dirigidos a colectivos con dificultades lectoras y de comprensión.

El atrapalunas
Cuento del Sur de África

Ilustraciones: Carles Porta

“El gato ha atrapado a la Luna” dicen en diversas regiones de África cuando se produce un eclipse de Luna. Pero... ¿cómo hace, el gato, para atraparla? Lo sabréis leyendo este cuento lunático donde un gato estornuda, el mar se arrastra, una araña suspira, la Luna aterriza, se eclipsa y asoma un animal que parece lo que no es y todo, todo, lo hace al revés...

Nada es lo que parece

Cuento del Norte de África

Ilustraciones: Linhart

En el oasis, mientras los cántaros se llenan de agua, la cabeza de una chica se llena de las historias maravillosas que se cuentan los mercaderes. Y sueña despierta: «Ah… cómo me gustaría poder viajar y ver todo lo que ellos ven». ¿Quién la puede ayudar? ¿Una gata, quizás?

A partir de 7 años; 24,5 x 19 cm; 32 pp. Cartoné

El cóndor y las estrellas: ISBN 84-96509-59-1

El atrapalunas: ISBN 84-96509-60-5

El Pájaro de la Felicidad: ISBN 978-84-96509-90-0

La niña del día y la noche: ISBN 978-84-96509-89-4

http://librosdelzorrorojo1.blogspot.com/2010/03/cuentos-del-mundo-otra-vez.html

Presentación de Joanna tras casi dos meses en España

RAFAELE SE PRESENTA...

UN VIDEO DONDE VEMOS EL ALTAR DEL PADRE DEL PROTAGONISTA Y LA HISTORIA DE ESTA FIESTA

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Un altar para Diego Rivera

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CELEBRAR EL DIA DE LOS MUERTOS, en Méjico en noviembre

La tradición de la Celebración del Día de Muertos en México, es de origen prehispánico y está conformada por una gran variedad de actividades en la mayor parte del País. La Unesco ha declarado esta festividad como Patrimonio de la Humanidad.
Según las creencias mexicanas antiguas, cuando una persona muere, su espíritu sigue viviendo en un lugar llamado: Mictlán, donde residen las almas que han dejado la vida terrenal, y ahí reposan plácidamente hasta el día que regresan a sus casas a visitar a sus seres queridos, y aunque no se ven, se sienten mutuamente, y todo esto según las creencias antiguas.
El calendario ritual, señala 2 días de alegre fiesta y evocación para la llegada de nuestros muertitos, donde hay que deleitarlos con todos aquellos objetos y platillos que fueron de su agrado mientras vivían. El famoso “Banquete Mortuorio”, es una tradición en muchos hogares mexicanos, cada uno hace sus propios diseños y rituales para este banquete, pero todos con la misma finalidad, recibir y alimentar a los muertitos invitados.
No pueden faltar los 4 elementos primordiales de la naturaleza: Tierra (representada por frutos), Viento (representado por papel de china picado), Agua (representada por recipientes con bebidas) y Fuego (representado por velas, una por cada alma a recordar). En la ofrenda se pone Sal para purificar, Copal para guiar a las almas por el olor, y flores de Cempaxúchitl desde la entrada del lugar hasta el altar, para indicarles el camino a las almas.
El 1º de Noviembre es para honrar la memoria de nuestros angelitos, los niños fallecidos, y el 2 de Noviembre para honrar la memoria de los adultos fallecidos. A vísperas de estas fechas, en los mercados se empieza a notar un ambiente de alegría, con la venta de manojos de flor de Cempaxúchitl amarillo e ingredientes típicos de la comida para poner en la ofrenda.
Las familias se unen para preparar las ofrendas y decorar el altar, para recibirlos como se merecen, con todo aquello que les gustaba. Muchas personas realizan vigilias en honor a sus parientes fallecidos en los cementerios donde fueron sepultados, ó simplemente en su casa.
Durante la “Celebración del día de muertos”, las calaveras de azúcar y chocolate son de diferentes tamaños, decoradas con papel brillante y un nombre de pila en la frente, se usa regalarlas y sirven también para adornar. El platillo especial del Día de Muertos es el Pan de Muerto, un pan dulce redondo que se hornea, y se decora con pan en forma de huesos y se espolvorea con azúcar.
En estas fiestas, hay danzas típicas en las cuales se usan máscaras, hechas con diferentes materiales, para representar a las almas. El parque ecológico Xcaret, en la Riviera Maya, nos muestra un poco de esta tradición y de las danzas típicas.

En muchas escuelas y empresas, hacen concursos de decoración de altares de muertos y de las ya conocidas “Calaveritas”, las cuales son versos humorísticos sobre personas vivas, la muerte personificada bromea con la persona, haciendo alusión sobre características peculiares de la persona en cuestión.

HUESOS DE SANTO

Los huesos de santo junto con los buñuelos de viento y los panellets, son el postre por excelencia en el Día de Todos los Santos. La forma tradicional de hacerlos son rellenos de dulce de yema pero las inquietudes gastronómicas han ido ampliando sus rellenos y hoy en día podemos comerlos de chocolate, fresa, coco, praliné e incluso de yogur. Aquí os dejo la receta de los de siempre pero, porque no inventaros el vuestro, solo es cuestión de imaginación



Ingredientes:

Para el mazapán:

200 grs. de azúcar, 100 gramos agua, 50 gramos de almendra molida

Para el dulce de yema:

100 grs. de azúcar, 50 gramos de agua, 4 yemas de huevo

Preparación:

Primero elaboraremos el mazapán: hacemos en el fuego almíbar fuerte con el agua y el azúcar y añadimos la almendra revolviendo muy fuerte hasta formar una pasta. Dejamos enfriar y confeccionamos el dulce de yema: en el fuego hacemos un almíbar fuerte con el azúcar y el agua. Batimos las yemas de los huevos solas y añadimos a chorrito el almíbar mientras revolvemos. Lo echamos de nuevo en la cazuela donde se ha hecho el almíbar y lo ponemos a baño maría, revolviendo hasta que se espese mucho. Hay que tener cuidado de que no hierva, ya que se podría cortar la crema. Dejamos enfriar.

ALTAR DE MUERTOS EN MÉJICO

Un altar de muertos se adorna con colorido papel de china, velas, veladoras y flores de Xenpaxuchil. Generalmente dominan los colores, morado, verde, amarillo y naranja, aunque pueden existir otros colores.

El altar se estructura en diversos niveles. En el nivel superior al centro del altar, es usual colocar una fotografía del difunto al que se dedica el altar. En el nivel intermedio suele ponerse comida, golosinas y cosas que gustaban al muerto. En la parte inferior, además de leña, carbón, un brasero o tres piedras empleadas como piragüas para formar un fogón, se coloca agua y una cruz de ceniza.

Entre las cosas que se colocan en un altar de muertos están: sopa de arroz, mole con pollo, pozole, tamales, atole, frijoles de la olla, tortillas, café, agua fresca, agua natural, refrescos, tequila, aguamiel, tepache, pulque, charanda o aguardiente, cervezas, cigarros, mazorcas de maíz, tejocotes, cañas, cacahuates, charamuscas, garapiñados, donas, calaveras de azucar con el nombre del difunto, etc

La flor de Xempaxúchil, llamada flor de muerto, se coloca en los altares, dentro de floreros o en hileras de flores

También se espolvorean sus pétalos y riegan formando un camino desde la puerta de la casa hasta el altar para conducir a los difuntos y reconozcan su casa al llegar
El pan es elemento principal de la festividad. Se ofrece como alimento de las almas que vienen al altar. Es de anís, redondo, en forma de domo, adornado con cintas y esferas de la misma masa que semejan huesitos. Este pan es espolvoreado con azúcar.

DONDE SABER MÁS
http://www.cuadernointercultural.com/dia-de-los-muertos-difuntos-o-halloween/
http://diamuertos-gplanas.blogspot.com/
http://www.diademuertos.com/Recetas.html
http://iteso.mx/~carlosc/pagina/Dia_de_muertos/graficas1.htm

PAN DE MUERTO

Una de las celebraciones más importantes en México es el culto a los muertos. En esta ocasión, se preparan platillos especiales, a manera de que los fallecidos se puedan deleitar con ellos. La ofrenda de comida es la parte central.
El altar es decorado con flores de cempasúchitl. La fragancia de las flores se mezcla con el aroma del copal.

Mary J algunas de esas recetas.

Pan de Muerto
Ingredientes
5 tazas de harina.
8 cucharadas soperas de levadura
comprimida desmenuzada.
5 yemas.
5 huevos.
2 barras de margarina.
1 taza de azúcar.
3 cucharadas soperas de agua de azhar.
1 cucharada sopera de raspadura de naranja.
2 huevos para barnizar.
1 pizca de sal.
Azúcar para salpicar.
Preparación
Deshaga en agua tibia, una cantidad equivalente de cuatro cucharadas soperas de levadura; agregue taza y media de harina y forme una pequeña bola de masa suave. Déjela reposar 15 minutos en un lugar tibio, hasta que esponje al doble de su tamaño.Cierna la harina junto con la sal y el azúcar; ponga en medio los huevos incluido las yemas; también la margarina, la raspadura de naranja y el agua de azahar; amase bien.Agregue la pequeña bola de masa. Amase nuevamente y deje reposar en un lugar tibio, durante una hora. De nueva cuenta amase y forme los panes al tamaño deseado. Colóquelos en charolas engrasadas y barnícelos con las yemas de huevo.Adorne el pan con “lágrimas” hechas de la misma masa y péguelas con huevo batido, barnice el pan con el huevo, espolvoreé con azúcar.Finalmente, coloque los panecillos en el horno precalentado a fuego medio durante 40 o 50 minutos.

DIA DE DIFUNTOS EN MÉJICO

LA MUERTE NO ES ESPANTO
( audio y el texto)

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LA MUERTE NO ES ESPANTO
Radialistas.net


DECLAMADOR (ECO) Somos mortales... Como una flor nos iremos secando aquí sobre la tierra... Meditadlo, señores águilas y tigres. Aunque fuerais de jade o de oro, también iréis al lugar de los descansos.
CONTROL THE FEATHERED SNAKE (JORGE REYES).

LOCUTORA Para los aztecas, los mayas y los pueblos indígenas del antiguo México, la muerte no era el fin, sino el paso hacia una vida mejor. Cuando alguien moría, organizaban fiestas para animar al espíritu en su largo viaje por los nueve ríos de Chignahuapan.
CONTROL EL MUERTO VIEJO Nuestros abuelos creían que la vida en el más allá dependía de cómo habías muerto, no de cómo habías vivido. No esperaban castigos, sino alegrías.
EFECTO JADEOS PARTO, SOLLOZOS MUJERES
MUJER 1 Pobrecita, no pudo aguantar el parto.
MUJER 2 Pero ahora se convertirá en estrella y andará por los cielos junto a Quetzalcoatl. VIEJO Si morían bebés, sus almas iban a Chichihualco donde se alimentaban eternamente del árbol de la leche.
CONTROL GOD OF WATER VIEJO Cuando la muerte tenía que ver con el agua, el alma iba al reino de Tláloc, al eterno verano. Ahí disfrutaban por siempre nadando y comiendo cosas exquisitas.
CONTROL THE FEATHERED SNAKE
VIEJO Los guerreros muertos en combate se transformaban en aves de rico plumaje.
EFECTO MAR LOCUTORA Así fue hasta que llegaron los españoles…
CURA ¡Arrepentíos de vuestros pecados o iréis de cabeza al infierno!
CONTROL RÁFAGA TERRORÍFICA LOCUTORA La muerte se convirtió en un terrorífico esqueleto con guadaña. Pero la sabiduría popular juntó las celebraciones católicas con las costumbres antiguas… y México siguió festejando a sus muertos con ofrendas y buen humor. HOMBRE En este mundo matraca
De morir nadie se escapa.
Muere el buey, muere la vaca,
Y hasta la mujer más guapa
tiene que estirar la pata.
VIEJO (RÍE) Es que para los mexicanos la muerte no es espanto,
más bien nos reímos de la pelona.
CONTROL EL MUERTO LOCUTORA La noche del 1 de noviembre todos van al cementerio convertido en un lugar mágico con grandes coronas de flores, cientos de velas encendidas, guirnaldas de papel calado y florecillas de cempasúchil.
MUJER 1 Órale, ya están listas las tortillas y el mole. A mi difunto le gustaban los tejocotes, el dulce de calabaza y el arroz con leche.
NIÑA Yo le hice una calaverita de pan y tiene un cigarrito porque al abuelo le gustaba fumar. HOMBRE 1 Yo le llevo tequila pá brindar por la pelona.
EFECTO REZOS Y MARIACHIS LEJANOS LOCUTORA La familia reza, recuerda, come y brinda. Los mariachis van de tumba en tumba complaciendo a los ausentes.
HOMBRE 2 Mándese una ranchera pa’ mi finada. A ella le gustaba…
CONTROL MARIACHIS
VIEJO Los muertos son huéspedes ilustres que nos visitan una vez al año y también nuestras casas se visten de colores y de aromas para recibirlos. Hacemos un altar que representa el cielo y la tierra.
LOCUTORA El 2 de noviembre se despide a las almas…
HOMBRE 1 (BRINDIS) Estamos aquí reunidos con mucha alegría. He aquí nuestra honra, dueños y progenitores, la humilde ofrenda de nuestras comidas como agradecimiento por su visita.
EFECTO CAMPANAS Y COHETES LOCUTORA Tañen las campanas de la iglesia y los familiares acompañan las almas de los difuntos hasta el cementerio para que puedan regresar a sus tumbas.
VIEJO ¡Hasta el próximo año, almitas!
CONTROL MÚSICA TRADICIONAL

El sueño de tres animales

¿Qué animales sueñan?

¿Con qué sueñan?

Serías capaz de imaginar con qué sueñan otros aniamles.... cuéntanoslo en un comentario.

La familia extensa de Rafaele

Senegal

El Hadji Amadou Ndoye, profesor de Literatura de la
Universidad de Dakar, nos habla de las condiciones de vida en Senegal y da un consejo a los compatriotas que deciden partir hacia el norte, hacia europa.
Este pequeño fragmento se filmó en septiembre en la Univesidad de Oviedo, en una conferencia que fue posible gracias a la asociación Cambalache.

Me presento

Hola, y soy, Joanna, soy de Polonia soy polaca. Tengo catorce años. Estudio
español en el instituto Jerónimo González. Mi color favorito es el azul.