lunes, 8 de febrero de 2010

Postres asturianos en Carnaval



En Carnaval comemos Frixuelos en Asturias, aquí tenéis la receta


  • Ingredientes:
  • 4 huevos1 litro de leche
  • Harina
  • Sal
  • Azúcar
    Canela en polvo

Preparación:

Batir los huevos y echar un poco de sal en una taza de agua.


Poco a poco se le va añadiendo la harina hasta que no quede espeso.


Ir echando la leche hasta que quede con la textura adecuada.


Se deja reposar un rato la masa y luego se fríen.


Servirlas en un plato y echarles por encima una mezcla de azúcar y canela en polvo (a partes iguales) que se tiene ya preparada en un recipiente a parte.


Los frixuelos ya se pueden comer.

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