Sarmale, receta de comida rumana riquísima

 

Brigadeiro

Brigadeiro

Ingredientes

1 lata de leche condensada

3 cuchara de mantequilla

Cacao en polvo

Opcional:  fideos de chocolate

Modo de preparación

Primer paso, echa la mantequilla en una cacerola hasta que quede liquida.

Segundo paso echa lo leche condensada y después añade  el cacao de polvo hasta que se quede con una masa consistente.

Tercer  paso, cambia en un plato, déjalo  en la nevera durante 2 horas y ya está.

 Al final se quieras añadir fideos  encima.

Tiempo de preparación .30 minutos.

Recetas de comidas del mundo

Recetario

Sarmalele

1 diciembre  El día de Rumania

El  día  de  Rumanía  se  celebra  bailando  ,  se  celebra  haciendo  festivales  ,  comiendo  la  comida tradicional  como ´´sarmale´´.

 ´´Sarmalele´´  se  hacen  con  los  siguientes  ingredientes:

-Arroz -> 2Kg  o  5Kg (Porque  hay  mucha  gente)

-150-300  hojas  de  parra  aproximadamente

-2  Kg  de  zanahoria

-2  Kg  de  pimiento

-2  cucharadas   de   pimienta

-100 g  de  aceite

-50 g  de  sal.

Modo  de  preparación

Primero  hierve  las  hojas  de  parra  10  minutos  y  mientras  cortas  las  zanahorias  y  los pimientos  en  trozos  pequeños  .

Rehogas  el  arroz  con los trozos  de pimientos  y  las  zanahorias  y cueces todo  durante 20 minutos

Al  final  pones  el  arroz  en  las  hojas  de  parra  y  pliegas  haciendo  cilindros,  luego  calientas  los  ´´sarmales´´  para  comerlos .

Razvan  Tarus                                                                                ¡Qué  aproveche!

DIA DE RUMANÍA

                                               DIA  DE  RUMANIA

Hoy, 1 diciembre de 2014 es día de Rumanía. En Rumanía ese día se hace un festival y se canta el himno de Rumanía y otras músicas populares. Se bebe vino y zumo.

POLLO GUISADO

INGREDIENTES:

2  pollos para 5 personas

1 botella de aceite

Sal y verduras

150 gr. zanahoria

200 gr. tomate

 200 gr. pimiento

100 gr. ajo

MODO DE PREPARACIÓN:

P1. Pones un poco de aceite en la sartén y lo dejas 1 minuto.

P2. Después de un minuto pones el pollo en la sartén y lo dejas hasta que esté dorado.

P3. Lavas las verduras, las cortas en trozos muy pequeños y añades el pollo. Después lo dejas el fuego lento durante 10 minutos. Al final pones el ajo machacado en toda la superficie del pollo.

P4. Sacas todo del sartén y lo pones en una bandeja.

TIEMPO DE PREPARACION: 2 HORAS

APROVECHE!!!!

Andreea

Yakisoba plato japonés

RECETAS DE COMIDA SENEGALESA

Pais: Senegal

Recetas encontradas: 8

Avocat aux crevettes(aguacates rellenos de camarones)	35 minutos	20 minutos	9 €
Bermisel	1 hora	35 minutos
Demitasse dakar	10 minutos	5 minutos	3 €
Mamadou´s banana glace			5 €
Piscola furte	3		9 €
Salade cote cap verte	20 minutos		2 €
Thiébou Dieune	90 minutos	40 minutos	15 - 20 €
Yassa au roulet de la casamance (pollo a la barbacoa con limón y cebolla sobre arroz)	60 minutos	40 minutos	9 €

Ensalada de tomate

> Ensaladas

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Ensalada de tomate	4	-	2 €

Ingredientes

- 4 tomates maduros
- 1 cebolla mediana cortada en juliana
- 1 pimiento
- 1 pepino
- 1 manojo perejil
- Sal
- Aceite

Preparación

Se cortan en rodelas las tomates, el pimiento y el pepino.
Se pica el perejil muy fino.
Se junta todo y se aliña con sal y aceite.

Consejos

En Rumania se usa mucho para acompaniar casi toda la comida. Es riquisima si se come con queso Feta.

REceta rumana: Drobul delice

Cocina senegalesa con Aida Gueye

Receta de Mbourake ( Senegal)

PLÁTANO CON COCO PICANTES

Ingredientes

• 2 plátanos (o 3 plátanos verdes)
• 90 g de coco fresco, rallado
• 3 cucharadas de cebolla, finamente rebanado
• 2 pimientos verdes, de semillas, finamente picado (la versión senegalesa sería Scotch Bonnet chiles verdes, pero usted puede sustituir por cualquier pimiento verde)
• 1 cucharada de crema de coco
• Sal, al gusto
• 1 cucharadita de jugo de limón

Preparación

Con un cuchillo afilado retire la cáscara del plátano y cortar estos en aros. Coloque en una cacerola con agua ligeramente salados, llevar a ebullición, y cocine hasta que esté suave (unos 40 minutos).
Escurra y agregue la ralladura de coco, cebolla, pimientos y crema de coco. Combinar cuidadosamente luego sazone al gusto, agregue el jugo de limón y servir.

Ensalada Biof

Ensalada Biof

	¿Qué necesitas?  Ingredientes - 1/2 pechuga de pollo  - 5 zanahorias - 3 patatas - 2 Huevos cocidos - Mayonesa  - Sal y pimiento al gusto de cada uno - Pepinos en botella.
	¿Cómo se hace? Preparación 1º Se hierve todas las verduras por separado.  2º  Se cortan todas en cachitos muy pequeños,   3º Se mezcla con la mayonesa con las verduras 4º Se hierve la pechuga y se corta y 5 Se mezcla  todo  y se añade sal y pimiento.. Consejos Que estén frías las verduras y la pechuga cuando lo mezclen con la mayonesa.
	Autora	Marinela Rades

 

SAMARMALE

RECETA DE  Sarmale ( Rumania)

INGREDIENTES:

1 kilo carne picada,
2 ó 3 cebollas,
salsa de tomate,
 1 kilo de arroz,
2 hojas de laurel,
 medio repollo,
 una pizca de sal,
3 huevos.



MODO DE PREPARACIÓN:

Se mezcla la carne (un kilo) con el arroz (un kilo), con unas cuantas hojas de laurel para el sabor, con salsa de tomate (un poco para color), con 3 huevos, con sal para sabor y con 2 o 3 cebollas cortadas muy pequeño.

Los ingredientes dependen de las cantidades de carne que usas. Se mezcla y se envuelve en repollo. Se pone a hervir una hora o hasta que esté la carne y el repollo cocido.

Cus-cus comida marroquí

http://http://www.directoalpaladar.com/videos-recetas/cuscus-con-cordero-receta-en-video

Con el éxito asegurado, la receta de cuscús con cordero de esta nueva videoreceta de Directoalpaladar es apta para todos los públicos y una manera perfecta de sorprender a quien queramos aunque no seamos unos habituales de los fogones.

Los ingredientes (2-3 personas).

250 gr. de cuscus, 300 gramos de cordero, 2 puerros pequeños, 2 cebollas pequeñas, 1 zanahoria, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo (opcional 1 berenjena), 1 diente de ajo, aceite, sal, pimienta y un poco de comino en grano.

La elaboración.

Cocinar cuscús es tan sencillo como efectivo. Para empezar debemos poner el cuscús en una bol y añadir la misma medida (y un poco más) de agua hirviendo a la que añadiremos un poco de sal y unos granos de comino. Removemos bien el cuscús y tapamos con papel film para una mejor cocción.

Mientras el cuscús se hace, picamos las verduras y las hacemos en una sartén grande a fuego lento, primero el puerro y la cebolla y al poco tiempo, el pimiento verde y rojo junto con la zanahoria. Cuando esté casi hecha la verdura, al gusto, ponemos en otra sartén un chorro de aceite y doramos un diente de ajo. Posteriormente añadimos la carne de cordero cortada a tacos pequeños y salpimentada y hacemos a fuego fuerte para marcar la carne y cuando coja color, le añadimos como medio vaso de vino blanco y a fuego fuerte esperamos a que se evapore casi todo. Ya tenemos la carne.

Para acabar y antes de montar el plato, separamos el cuscús con ayuda de un tenedor y se lo añadimos a la verdura. Cuanto todo está bien mezclado, incorporamos la carne y de damos unas vueltas para que se mezclen los sabores. Ya tenemos el cuscús con cordero y verduras.

Tiempo de preparación: 25 minutos
Dificultad: Fácil

clatite en Rumania Frixuelos rellenos en Asturias

En Asturias durante el Carnaval comemos de postre frixuelos con una taza de chocolate. En Rumania tambien comemos frixuelos pero los llamamos Clatite.
Me gustan mucho, mis favoritos son los rellenos de mermelada de fresa.
Cristinel

Un postre búlgaro

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45 minutos
45 minutos
2 €
Ingredientes250 g harina, 250g queso rallado 250 g margarina 1 cucharada de sal y bakluver .
Preparación
Se mezcla y remueve la margarina y el queso se añade la harina y luego el bakluver y la sal. Se mete en el horno unos 45 minutos.

Huevos podridos en China

Parece ser que preparan los huevos sumergiéndolos en agua con cal, sal y hojas de the durante, aproximadamente, 50 dias.
Con lo poco que se tarda en cocer o freir un huevo, y lo rico que está; y para comerselos hay que esperar casi dos meses.

- ¡¡¡Está muy bueno!!

- No sé, no lo veo muy apetitoso, ni apetecible.

SOPA DE REMOLACHA o Barszcz

Ingredientes :• 10 Remolachas medianas
• 2 Zanahorias
• 1 cebolla
• Pimienta negra
• Sal
Modo de preparación
1. Cocer las remolachas con las zanahorias y la cebolla
2. Se añade la pimienta negra y la sal al gusto.

ComentarioTomé esta sopa en Nochebuena. Me gusta mucho. Es fácil de hacer y con raviolis esta buenísima.
Animaros a prepararla y a decirnos si os gusta.

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