viernes, 22 de enero de 2016

Qué regalar a un chino/a

En China en el Año Nuevo chino esperan que les hagan regalos basado en sus ingresos. Tu regalo no tiene que ser elegante, y comida y la bebida está bien. Recuerde poner sus regalos en una caja o un bolso. El color ojo y el dorado se consideran colores afortunados y el blanco y negro son colores tabúes.

Regalos para amigos

Elegir un regalo de Año Nuevo para tus amigos se basa sobre todo en la intimidad de su amistad. Elección de alcohol, tabaco, flores, té y frutas es común. Si quieres ser más aventurero, necesita ser más circunspecto.


La mayoría de la gente de China ama el té. El té es siempre un gesto agradable no importa si sus anfitriones son chinos o no. Una caja muy bien envuelta de té es mucho mejor que dar té empaquetado para regalos.

Frutas

Cestas de fruta son un regalo común y apropiado para sus anfitriones chinos, y se encuentran en grandes tiendas. Sin embargo, algunas canastas de frutas vendidas en los mercados podrían ocultar alguna fruta de peor calidad en la parte inferior. Si quieres una cesta de fruta satisfactoria, podría comprar la fruta y el vendedor envolverla para ti, o envuélvalo con cinta roja usted mismo.
Dar una caja de naranjas o una caja de manzanas se recomienda también, porque las manzanas y las naranjas simbolizan respectivamente seguridad y fortuna.

Suministros para el hogar

Si sus anfitriones se han trasladado a una nueva casa no hace mucho tiempo antes de la Festividad, suministros como un juego de té, equipo eléctrico, o vajilla son opciones populares.

Regalos para ancianos

En vez de alcohol y tabaco, es más popular elegir un regalo de Año Nuevo que beneficie la salud de los ancianos. Así que cualquier cosa que usted pueda pensar que haga que los mayores sienten más saludables y llevar una vida placentera está bien.

Sombrero, guantes, pañuelo o ropa

Si está familiarizado con sus anfitriones, se puede preparar un sombrero, un par de guantes, una bufanda o algo de ropa como regalo para los ancianos en la familia de sus anfitriones.

Peine o masajeador de pies de baño

En la medicina tradicional China, el masaje es una forma suave y eficaz para reparar el cuerpo. Un peine de alta calidad puede utilizarse para masajear la cabeza, y un masajeador de baño pie mejorará la circulación sanguínea de los pies, que traerá a los ancianos calor en un frío invierno.

Regalos para niños

El punto clave para elegir un regalo de año nuevo para los niños de sus anfitriones es seleccionar un elemento que puede expresar sus buenos deseos a los niños, para su crecimiento saludable o para su inteligencia.

Caramelos

Llevar dulces consigo durante el Año Nuevo chino; por lo que puede dar alguna alegría a los niños que venga.

Paquetes rojos para los niños

Si sus anfitriones chinos tienen hijos, no se olvide preparar algunos paquetes rojos (hongbao). Los anfitriones y los niños se lo agradecerán si conoces la tradición.

Sumimistros para el colegio

Visita a sus anfitriones chinos con algunos útiles escolares como una pluma de escribir, un cuaderno de escuela o una bonita caja de pinceles de la pintura (si los niños son aficionados a la pintura) dará a los niños una grata sorpresa.

Libros

Los libros y los materiales de lectura o uno de los grandes clásicos del mundo, idealmente elegidos según los intereses del niño, son también muy recomendables, y representarán sus mejores deseos para su futuro.

Juguetes

Un juguete de buena calidad también es un bonito regalo para los niños de sus anfitriones, como una muñeca Barbie para niña y un coche de control remoto para un niño pequeño. Un juego de ajedrez u otro juego es un buen regalo para un adolescente.

Ropa

Si tiene una relación íntima con la familia de sus anfitriones, usted puede comprar a sus hijos un conjunto de ropa como un regalo. Puede ser un regalo práctico.

Cosas que no debería dar como regalo de Año Nuevo

Hay algunas cosas que son un gran “no,no” para dar a tus amigos chinos durante la Fiesta de la primavera. No las compre, de lo contrario tus amigos pueden romper con usted al recibirlos.
  • Cosas en blanco o negro: el rojo es el color de la suerte en China. Blanco y negro se utilizan a menudo en los funerales, blanco o negro debe evitarse como papel de embalaje.
  • Collares: No dar un collar como regalo a un amigo platónico. Los chinos piensan que cosas como collares, corbatas, y cinturones están asociados con las relaciones íntimas. Enviar cosas como estas significa construir una relación cercana. Estas cosas son dadas a menudo por novios/novias o parejas.
  • Sombrero verde: un sombrero verde significa que la esposa es infiel. Por lo que debe evitarse un sombrero verde.
Más sobre lo que no se debe regalar en el año nuevo chino >>

Consejos para hacer un regalo

  • Se olvide de quitar la etiqueta de precio. Un regalo con una etiqueta de precio es una sugerencia para el receptor que el regalo es costoso, y que el remitente está esperando un regalo de precio igual.
  • No regale en público, especialmente si da un regalo a solamente una persona en un grupo (para evitar la vergüenza, la apariencia de favoritismo, etc..).
  • No visita una familia acongojada recientemente en el Festival de primavera, si la familia chino tuvo un funeral al menos un mes antes de año nuevo chino, ya que esto se dice que es mala suerte (puede traer más entierros en el año que viene).
  • Tenga un par de regalos con ustedes, ya que los chinos creen que las cosas buenas deben estar en pares.

Tabúes para el año nuevo chino


Tradicionalmente muchos tabúes están asociados con el Festival de Año Nuevo, pero en los últimos años algunos de ellos han sido descartados, especialmente entre las poblaciones urbanas modernas en las ciudades más grandes y la generación más joven.

Tabúes del día del Año Nuevo chino

En el primer día del nuevo año se aplican los siguientes tabúes:
Medicina: Es un tabú para una persona a preparar hierbas medicinales o medicamentos en el primer día del año lunar, de lo contrario se cree que él o ella conseguirá enferma durante todo un año. En algunos lugares, después de la campana anunciando el Año Nuevo en la medianoche de año nuevo, la gente enferma rompe sus envases de medicina en la creencia de que esta costumbre alejará la enfermedad en el año que viene.
Desayuno de Año Nuevo: no se deben comer gachas de avena, ya que se considera que sólo pobres disponen de gachas de avena para el desayuno, y no quieren empezar el año "pobres" ya que es un mal presagio. Por lo tanto la gente debe han arroz cocido para la primera comida del año, con la esperanza de que la familia sea rica para todo el año que viene. Además, no debe comer carne en este desayuno por respeto a los dioses (budistas) (que se cree que estan contra la matanza de animales), como todos los dioses se esperan que haya reencuentro y desean un feliz año nuevo unos a los otros.
Las personas no lavan ropa en el día primero y segundo, porque estos dos días se celebran como el cumpleaños de Shuishen (水神, el Dios del agua).
No se debe hacer trabajos cortantes. El uso de cuchillos y tijeras debe evitarse por cualquier accidente, ya sea dañar a una persona o una herramienta, está se piensa para evitar hacer cosas poco auspiciosas y el agotamiento de la riqueza en el año que viene.
Una mujer no puede salir de su casa, de lo contrario estará plagada de mala suerte para todo el año que viene.
A una hija casada no se le permite visitar la casa de sus padres, ya que esto se cree que trae mala suerte a los padres, causando dificultades económicas para la familia.
El acto de barrer en este día se asocia a barrer la riqueza.

Tabúes de la temporada del Festival de primavera

Durante la temporada de Festival de Año Nuevo (desde el 1 al 15 del año nuevo Lunar) se aplican los siguientes tabúes:
El llanto de un niño se cree que trae mala suerte a la familia, por lo que los padres hacen lo posible para evitar que los niños lloren por cualquier medio posible.
Romper herramientas u otros equipos durante este período se asocia con una pérdida de riqueza para el año que viene. Por lo tanto comerciantes y la gente de negocios en general tomar grandes precauciones para evitar que ocurra.
Una visita al hospital durante ese período se cree que puede traer enfermedad a la persona en cuestión durante el año que viene; por lo tanto se evitan visitas al hospital, excepto en casos de extrema emergencia.
Robo: No deje que otras personas le cojan objetos, incluyendo dinero de su bolsillo durante el Festival de primavera y tenga cuidado de no para tener su bolsillo expuesto, se cree que robaran su riqueza todo el año próximo.
Deudas: El dinero no debe ser prestado en el día de Año Nuevo, y todas las deudas tienen que ser pagados por la víspera de año nuevo y, si alguien le debe dinero, no vaya a su casa buscándolo. Cualquier persona que no hace lo que se dice tendrá mala suerte todo el año.
El tarro de arroz no se debe llegar a estar vacío. Esto causa ansiedad grave, como el paro de la cocina durante el período de Año Nuevo es un mal presagio.
Ropa dañada: no use ropa nueva que esté dañada. Si los niños especialmente usan estas prendas en el primer mes lunar, se dice que trae mala suerte.
Ninguna matanza. El asesinato en el Festival de primavera debe evitarse como la sangre se considera un mal presagio, que causa desgracias como una herida de cuchillo, o un desastre sangriento.
No use ropa de blanco o negro como estos dos colores se asocian tradicionalmente de luto.
Celebrando el Año Nuevo: según la tradición, las personas deben permanecer hasta tarde en Nochevieja para recibir el año nuevo y después de usar petardos y fuegos artificiales para espantar a los espíritus poco auspicioso y Nian, el monstruo de año nuevo.
El pelo no debe ser lavado en el primer día del año lunar. En idioma chino, pelo (发) tiene la misma pronunciación (y de hecho es el mismo personaje) como fa en facai (发财), que significa ' ser rico'. Por lo tanto, no se considera como una buena cosa el "despoje de la fortuna" en el comienzo del nuevo año.
No dar ciertos regalos, como relojes, tijeras y las peras, ya que tienen un mal significado en la cultura China

Deseos para el año nuevo en chino/ español

as siguientes son algunas palabras y frases que se utilizan como saludos en año nuevo chino (con sus caracteres chinos, Romanización pinyin para el chino mandarín y la traducción en español).

Principios de saludos y frases

Saludar a una persona mayor (o respetada) es un poco diferente en chino: nín para “usted”, en lugar de nǐ común. Por ejemplo:
祝您……     Zhu nín... (/ju nin/)           Deseo (mayores/respetuoso) ...
祝你……     Zhu nǐ ... (/ju ni/)             Deseo (jóvenes/informal) ...

Los saludos más populares para el año de la cabra 2015

住洋楼、喝洋酒      Zhù yǎng lǒu,Hē yǎng jiǔ                  Los mejores vinos y casas
阳光灿烂              Yǎng guāng càn làn                         Sol a tu alrededor
喜洋洋                 Xí yǎng yǎng                                 Felicidades

Saludos y frases comunes para el Año Nuevo chino

新年快乐              Xīnnián kuàilè!                              Feliz Año Nuevo
过年好                Guònián hǎo                                  Feliz Año Nuevo
新年进步             Xīnnián jìnbù                                 El progreso de Año Nuevo
恭喜发财             Gōngxǐ fācái                                  Felicidad y prosperidad (esto al recibir regalos o dinero de la suerte durante                                                                             el Año Nuevo chino)

财源广进            Cáiyuán guǎng jìn                           'Entrar ampliamente en fuente de riqueza'
年年有余            Niánnián yǒu yú                              Excedentes año tras año
吉星高照            Jí xīng gāo zhào                             La fortuna te sonreirá ('la estrella de la suerte brilla alta')
吉祥如意            jí xiáng rú yì                                  Buena suerte según sus deseos

Saludos y frases de salud

龙马精神           Lóng mǎ jīngshén                             El espíritu del dragón y el caballo
身体健康           Shēntǐ jiànkāng                                Que tenga buena salud
精灵活泼           Jīnglíng huópō                                  Un espíritu brillante y animado (usado especialmente para los niños menores                                                                           de 10, a los que deseemos ser activos e inteligentes)

Saludos y palabras en el trabajo y para el negocio

生意兴隆            Shēngyì xīnglóng                            Prosperos negocios
万事如意            Wàn shì rú yì                                 Puede ir todo según lo previsto
工作顺利            Gōngzuò shùnlì                               Puede ir sin problemas su trabajo
事业有成            Shìyè yǒu chéng                             Exitos en tu carrera
平步青云            Píng bù qīngyún                              Tenga un ascenso meteórico (generalmente deseo de promociones)
马到成功            Mǎ dào chéng gōng                         Éxito inmediato ('caballo hacia el éxito' — generalmente éxito en un examen,                                                                            presentación, negociación o concurso)

Saludos y frases para estudiantes

学业有成           Xuéyè yǒu chéng                             Prosperos negocios
学习进步           Xuéxí jìnbù                                     Progreso en los estudios
金榜题名           Jīn bǎng tí míng                              Éxito en el examen (para aquellos que tengan un examen importante,                                                                                      incluyendo a estudiantes).

Saludos y frases para la familia

阖家欢乐          Hé jiā huānlè                                  Felicidad a toda la familia

Decoraciones para e año nuevo chino

Los chinos hacen la mayoría de la decoraciones para la fiesta de la primavera en Nochevieja, aunque la gente comienza a decorar sus casas alrededor de 10 días antes. En casi todas las decoraciones participan las imágenes de color rojo y suerte. 2016 es el año del mono, entonces aparecerán decoraciones mono.

Árboles Kumquat

En Chino Cantonés, el kumquat se llama gat gam sue. El gam de palabra (金) es la palabra cantonesa para 'oro', y el tag de palabra suena como la palabra cantonesa para la 'buena suerte'.
Así mismo en mandarín, el kumquat se llama jinju shu (shoo 金桔树 jīnjú shù /jin-jyoo /) y la palabra jin (金) es la palabra China para el oro. La palabra ju no solo suena como la palabra China para 'buena suerte' (吉 jí/jee /), pero también contiene el carácter chino escrito桔.
Por lo tanto, tener en casa un árbol kumquat simboliza un deseo para la abundancia y buena suerte. Los árboles de kumquat están una planta muy popular que aparece durante las vacaciones del año nuevo chino, especialmente en regiones de habla cantonesa del sur de China de Hong Kong, Macao, Guangdong y Guangxi.
Vea más en Año Nuevo chino, flores y frutas.

Peonías

La peonía se considera "la flor de la riqueza y buena suerte" en China. Por lo tanto es una decoración de Año Nuevo favorita.
Plantas y flores son muy populares en Hong Kong y Macao como decoraciones chinas de año nuevo. Ver Mercados de flores del Año Nuevo chino .

Farolillos rojos chinos

Las linternas chinas se utilizan en importantes festivales como el Festival de primavera (Año Nuevo chino en el Festival de la linterna) y el Festival del medio otoño. Durante año nuevo chino no es raro ver linternas colgadas en los árboles en las calles, edificios de oficinas y puertas de casas. Al colgar un farolillo rojo delante de la puerta se cree que ahuyenta la mala suerte.
Ver cómo hacer una linterna China de Hongbao (sobres rojos).

Recortes de papel

Los recortes de papel es el arte de cortar diseños de papel (cualquier color, pero por lo general rojo para el Festival de primavera) y luego se les pega un forro como contrastante o en una superficie transparente (por ejemplo, una ventana). Es habitual que la gente norteña en y China central pegar recortes de papel rojo en puertas y ventanas.
La imagen de una planta auspiciosa o animal suele proporciona el tema del corte de papel de año nuevo. Cada animal o planta representa un deseo diferente. Por ejemplo, el melocotón simboliza la longevidad; la Granada, fertilidad; el pato mandarín, amor; el pino, la eterna juventud; la peonía, el honor y la riqueza; mientras que una Urraca encaramada en la rama de un árbol de ciruela presagia un evento afortunado que va a pasar pronto.

Pinturas de Año Nuevo

Las pinturas de Año Nuevo (年画 niánhuà /nyen-hwaa /) se pegan en puertas y paredes durante el nuevo año para los propósitos decorativos y como un símbolo de saludos de año nuevo. Imágenes en las pinturas son plantas y figuras legendarias auspiciosas.

Refranes en las puertas

Los pareados de Año Nuevo (对联 duìlián /dway-lyen) se pegan en las puertas. En los pareados, se expresan buenos deseos o declaraciones. Los buenos deseos de Año Nuevo se escriben generalmente en ares (es decir, pareados), como los números pares se asocian con la buena suerte y auspicios en la cultura China. Los pareados son obras del pincel de Caligrafía China, en tinta negra sobre papel rojo.
Las dos líneas de generalmente de siete caracteres del pareado se fijan en los dos lados de una puerta. Muchos son poemas sobre la llegada de la primavera. Algunos son declaraciones acerca de lo que los residentes quieren o creen, como armonía y prosperidad. Estos puedan quedar hasta que sean renovados en el próximo año nuevo chino.
En el mismo sentido, una frase de cuatro caracteres de buenos deseos a menudo se agrega en el travesaño del marco de la puerta así. Leer más sobre Pareados chinos.

'Buena fortuna' signos al revés

Similar a coplas de Año Nuevo y a veces como recortes de papel, es el pegado de grandes diamantes (cuadrados en 45°) de caligrafía de papel con el carácter chino invertido 福 (fú) en o sobre puertas.
Los personajes de fu deliberadamente se invierten. Fu significa 'buena suerte', y publicar el personaje boca abajo quieren la 'buena suerte' se "derrame" en ellos. (El lado derecho del carácter era originalmente un pictograma de un tarro. Así que vuelco el carácter implica que están "derramando" el tarro de buena fortuna en los que vienen por la puerta)

La leyenda del Fu boca abajo

Esta interesante tradición pudo haber venido de un error inocente...
Día uno del año nuevo chino (el año exacto no se conoce ahora), una familia unida colocó su 福 (fu) boca abajo como un error imprudente. En el primer día del año nuevo chino, su primer invitado vino a visitar y vio el 福 boca abajo y grito amablemente a ellos: "你们的福倒了"! ('Tu fu esta al revés!').
倒 (dao /daoww/) significa ' invertir', sino también significa ' derramar'. Así que "你们的福倒了" podría ser entendido como 'tu fu (bendición) ha sido derramado'.
La gente le gustaba el significado alternativo tanto que comenzaron a fijar sus decoraciones de fu boca abajo para "invocar" un 'vertido hacia fuera' de las bendiciones.

Comida china para el año nuevo

Algunos platos se comen durante el Año Nuevo chino, por su significado simbólico. Los alimentos de la suerte se sirven durante la temporada de festival de 16 días, especialmente fin de año, se cree para traer buena suerte para el próximo año. El simbolismo auspicioso de estos alimentos se basa en su aspecto o pronunciaciones.
No sólo importan los platos en sí mismos, sino también la preparación y maneras de servir y comer significa mucho.
Los alimentos más comunes de Año Nuevo chino incluye bolas de masa hervida, pescado, rollitos de primavera y niangao.

Pescado 鱼 Yú /yoo/

En chino, 'pez' suena como 'sobra'. Al pueblo chino siempre le gusta tener un superávit al final del año, porque piensan que si han conseguido ahorrar algo al final del año, entonces puede hacer más en el próximo año.
Pescado puede cocinarse de diversas maneras como hirviendo, cociendo al vapor y cocer a fuego lento. Los más famosos platos de pescado chino incluyen pez al vapor, pescado del lago del oeste con col en vinagre y chile, pescado al vapor en salsa de vinagre y pescado hervido con caldo picante.

El significado de varios peces

Qué pescados deben ser elegidos para la fiesta de año nuevo se basan en auspicios homofónicos.
  • Carpín: Como el primer carácter de los sonidos de "carpin" (鲫鱼 jìyú \jee-yoo\) suena como la palabra China 吉 (jí /jee/ ' buena suerte'), comiendo pequeñas carpas se considera que trae buena suerte para el próximo año.
  • Carpa china del fango: La primera parte en chinos para "la carpa de fango" (鲤鱼 lǐyú /lee-yoo /) se pronuncia como la palabra para los regalos (礼 lǐ/lee /). Por esto los chinos piensan que comer la carpa de fango durante el año nuevo chino simboliza deseos de buena fortuna.
  • Pez gato: Los caracteres chinos de "pez gato" (鲶鱼 niányú /nyen-yoo /) suenan como 年余 (nián yú) que significan "excedente del año'. Así, comer pez gato es un deseo de un superávit en el año.
  • Comiendo dos peces, uno en la víspera de Año Nuevo y otro el día de Año Nuevo, (si está escrito de una cierta manera) suena como un deseo para un superávit después de año.
  • Si solo se come un pez gato, comer la parte superior de los peces en la víspera de año nuevo y el resto el primer día del año nuevo puede ser dicho con el mismo significado homofónico.

Cómo se come un pez importa mucho

El pescado debe ser el último plato con algunos que hayan sobrado a la izquierda, ya que esto tiene sonidos homofónicos propicios para la existencia de excedentes cada año. Esto se practica al norte del río Yangtze, pero en otras áreas la cabeza y la cola de los peces no se comen hasta el comienzo del año, que expresa la esperanza de que el año que comience y termine con superávit.
Hay algunas reglas relacionadas con la posición de los peces.
  • La cabeza debe colocarse hacia invitados distinguidos o ancianos, que representan el respeto.
  • Los comensales pueden disfrutar el pescado sólo después de que quien se enfrenta a la cabeza de pescado lo coma primero.
  • El pescado no debe ser movido. Las dos personas que se enfrentan a la cabeza y cola de pescado deben comerlo juntos, como esto se considera que tiene un significado suerte.
Estas costumbres se observan en un espíritu vivo y alegre, lleno de risas y bromas.

Refranes de suerte para comer pescado

  • 年年有余 (Niánnián yǒu yú /nyen-nyen yo yoo/): Puede usted tener siempre más de lo necesario!
  • 鱼跃龙门 (Yú yuè lóngmén /yoo ywair long-mnn/): Éxito en tu examen! ('Un pez saltando sobre la puerta del Dragón' implica pasar exitosamente un examen competitivo.)

Empanadillas chinas 饺子 Jiǎozi /jyaoww-dzrr/

Con una historia de más de 1.800 años, bolas de masa hervida son un alimento chino clásico y un plato tradicional que se come en la víspera del Año Nuevo chino, muy popular en China, especialmente en el norte de China.
Las bolas de masa hervida China se pueden hacer para que parezcan lingotes plata chino (con forma de barco, oval y subido en los dos extremos). Cuenta la leyenda que cuantas más bolas de masa hervida comas durante las celebraciones de Año Nuevo, más dinero usted puede ganar en el nuevo año.
Generalmente consisten en bolas de masa hervida, carne picada y verduras picadas envueltos en una piel de masa fina y elástica. Los rellenos populares son carne de cerdo picada, trocitos de camarón, pescado, pollo molido, carne y vegetales. Cocinan hervidas, cocidas al vapor, fritas u horneadas.
Cómo se hacen: Casi todos los chinos pueden hacer bolas de masa hervida. Primero mezclar la masa, segundo, poner la masa plana "envolturas" con un rodillo, tercero llenar los contenedores con el relleno, cuarto pellizcar la "envoltura" juntos en la forma deseada y quinto cocinarlas.

Bolas de masa hervida con diferentes rellenos tienen diferentes significados

Los chinos no come repollo chino (酸菜 suāncài /swann-tseye /) en las bolas de masa hervida en el Festival de primavera, ya que implica un futuro pobre y difícil. En víspera de año nuevo es una tradición comer albóndigas con col y rábano, lo que implica que la piel se convertirá en justa y su estado de ánimo se volverá suave.

Cómo hacer bolas de masa hervida de la suerte

  • Cuando se hacen bolas de masa hervida se deben ser un buen número de pliegues. Si haces la unión demasiada plana, se cree que dan a entender la pobreza.
  • Algunos chinos ponen un hilo blanco en una bola de masa hervida, y quien come eso bola de masa hervida se supone que poseen longevidad. A veces se pone una moneda de cobre en una bola de masa hervida, y quien lo come se supone que puede ser rico.
  • Bolas de masa hervida deben disponerse en líneas en vez de círculos, porque los círculos de bolas de masa hervida se suponen que el sentido de la vida va ser dar vueltas en círculos, nunca irá a ningún lado.

Dichos de la suerte para comer las bolas de masa hervidas

Zhāo cái jìn bǎo (招财进宝/jaoww tseye jin baoww /): 'Trayendo riqueza y tesoro' — un deseo feliz para ganar dinero y amasar una fortuna.

Rollos de primavera 春卷 Chūnjuǎn /chwnn- jwen/

Los Rollitos de primavera reciben su nombre porque tradicionalmente se comen durante el Festival de primavera. Es un plato especialmente popular en China Oriental: Jiangxi, Jiangsu, Fujian, Shanghai, Guangzhou, Shenzhen, Hong Kong, etc.
Rollitos de primavera son un plato cantonés de rodillos dim sum de forma cilíndrica relleno de verduras, carne o algo dulce. Son rellenados envueltos en envolturas de masa delgada, entonces se fríen, hasta que los rollitos de primavera alcancen su color amarillo dorado.

Dichos de la suerte para comer Rollitos de primavera

黄金万两 (hwung-jin wan-lyang/):'Una tonelada de oro' (porque los rollitos de primavera fritos parecen barras de oro): un deseo para la prosperidad.

Niángāo — (Pastel de arroz glutinoso) 年糕 (/nyen-gaoww/)

En chino, niangao significa "' mayor año a año"'. En la mente del pueblo chino, esto significa que cuanto más mayor eres más próspero será su negocio, es una mejora general en la vida. Los ingredientes principales del niangao son arroz, azúcar, castañas, dátiles chinos y hojas de loto.

Dichos de la suerte para comer Niangao

年年高 (niánnián gāo /nyen-nyen gaoww/):'Conseguir ser mayor año tras año por año', puede implicar la altura de los niños, aumento en el éxito del negocio, mejores calificaciones en el estudio, promociones en el trabajo, etc.

Tāngyuán — Bolas de arroz dulces (汤圆 /tung-ywen/)

Tangyuan es el alimento principal para el Festival de faroles de China, sin embargo, en el sur de China, la gente los come durante el Festival de primavera. La pronunciación y la forma redonda de tangyuan se asocian a reunión y estar juntos. Es por eso son favorecidos por los chinos durante las celebraciones de año nuevo.

Dichos de la suerte para comer Tangyuan

团团圆圆 (Tuántuán yuányuán /twann-twann ywen-ywen/ 'grupo-grupo ronda-ronda'): feliz reencuentro (familia).

Fideos de la longevidad 长寿面 (chángshòu miàn /chung-show myen/)

Los fideos de la longevidad no sorprende que simbolicen un deseo de longevidad. Su longitud o su preparación también son simbólicas de la vida del que los come. Son fideos normales y sin cortar, ya sean frito servidos en un plato, o hervidos y servidos en un tazón con su caldo.

Fruta de la Buena suerte

Ciertas frutas se comen durante el Año Nuevo chino, como mandarinas y naranjas y pomelos. Se seleccionan como particularmente redonda y "doradas" en el color, que simboliza la plenitud y la riqueza, pero más evidente para el suerte traen es el sonido cuando se pronuncian su nombre.
Comiendo y mostrando mandarinas y naranjas, se cree que trae buena suerte y fortuna debido a su pronunciación y hasta su escritura. El caracter chino de naranja (y mandarina) es橙 (chéng /chnng/), que suena igual que el 'éxito' en Chino (成). Una de las maneras de la escritura de mandarina (桔 jú /jyoo/) contiene el carácter chino para la suerte (吉 jí /jee/).
Comer pomelos está pensado para llevar la prosperidad continua. Cuanto más comes, más riqueza que traerá, dice el tradicional refrán. –la palabra china para pomelo (柚 yòu /yo/) suena como “tener”(有 yǒu), excepto por el tono y exactamente como 'otra vez' (又 yòu).

En febrero el Carnaval coincide con el AÑO NUEVO CHINO, Año del mono

Festival de primavera, o año nuevo chino, es el festival tradicional más importante de China y se celebra durante dieciséis días. Hay muchas costumbres relacionadas con la comida, decoraciones, saludos y regalos. Aquí está una guía diaria para las celebraciones en 2016.

Año nuevo chino, las preparaciones

Limpiando la casa

Del 23 del 12 º mes lunar, los chinos realizan una limpieza a fondo de sus casas. La limpieza se llama "barriendo el polvo" y representa un deseo de guardar las cosas viejas, que despidan el año viejo y recibir el año nuevo.
Los chinos no limpian la casa los dos primeros días del nuevo año. Se cree que sería como barrer la buena suerte.

Compras de Año Nuevo

La gente compra comida de Año Nuevo y refrigerios, decoraciones de Año Nuevo y ropa para el Año Nuevo antes de fin de año. El Año Nuevo chino y Navidad en China, es un momento de auge comercial. El pueblo chino puede ser ahorrativo la mayoría del tiempo, pero parecen bastante generosos en su gasto durante sus fiestas tradicionales. Por ejemplo, todo el mundo compra ropa nueva para el festival, ya la necesiten o no. Hay mercadillos de año nuevo en los días antes del festival.

Actividades para fin de año

Colocación de adornos de Año Nuevo

Aunque algunas personas decoran sus casas varios días antes del festival, la mayoría de la gente hacerlo en fin de año. Casas son adornadas con farolillos rojos, refranes rojos, pinturas de año nuevo y linternas rojas. 2016 es el año del mono, por lo que aparecerán imágenes de monos.
Las personas pueden decorar sus casas con algunas de las siguientes cosas, pero no todas.

Colocación de imágenes Dioses en la puerta

Pegar una imagen de un Dios en la puerta es una importante costumbre entre el pueblo chino durante Festival de primavera. Al principio los dioses en la puerta se hicieron de madera de melocotonero tallada en la figura de un hombre, colgando de la puerta. Las personas más adelante pegan imágenes impresas en las puertas.
Las personas ponen a dioses en las puertas como una oración de bendiciones, salud, longevidad y paz. Dos dioses en puertas dobles se piensan que evitaran que los demonios malvados entren. Los dioses de la puerta simbolizan la justicia y el poder en China, por lo tanto, los dioses de puerta chinos están siempre sosteniendo varias armas y listos para luchar con los espíritus malignos.

Colocación de refranes de primavera

Pareados o refranes de año nuevo en los marcos (春联: Chūnlián /chwn-lyen /) son frases pareadas, típicos de siete caracteres chinos cada uno, escritos en papel rojo en tinta negra y una pegada cada lado del marco de la puerta. A veces una frase de cuatro o cinco caracteres se encuentra en la parte superior del marco de la puerta. Los refranes de año nuevo están llenos de recuerdos. Algunas personas escriben las frases, pero la mayoría de la gente las compra en el mercado. Al pegar las frases de primavera se piensa en alejar los malos espíritus.

Colocación de pinturas de Año Nuevo

Las pinturas de año nuevo se ponen para decorar casas, llevando los mejores deseos y crear un ambiente feliz y próspero en el Festival de primavera.
Los temas de las pinturas de año nuevo suelen ser flores y pájaros, los niños regordetes (con Guanyin, la diosa de la misericordia y la fertilidad), gallos de oro, bueyes, fruta madura y tesoros, u otras leyendas y relatos históricos, mostrando deseos de cosechas abundantes y una vida feliz. La pintura de Año Nuevo "Las cuatro patrias de la pintura de año nuevo" están aldea del en Jiangxi provincia de Sichuan, Taohuawu en Suzhou, Yangliuqing en Tianjin y Weifang en Shandong.

Colocación de recortes de papel

En el pasado personas pegaban recortes de papel en las ventanas en el sur y el norte antes del Festival de primavera. Los recortes de papel siguen siendo populares en los norteños, pero la gente en el sur sólo pega recortes de papel en los días de la boda.
Los objetos y temas de recortes de papel son ricos, y la mayoría de ellos tienen características de la vida rural, porque la mayoría de los compradores son campesinos. Por lo tanto, los recortes de papel sobre la agricultura, tejido, pesca, cuidado de ovejas, alimentar a cerdos o criar pollos son comunes. Los recortes de papel representan a veces mitos y leyendas y óperas chinas. También flores, pájaros y criaturas del zodiaco chino son diseños populares de papel recortado.
Con sus patrones caricaturísticos y exagerados, los recortes de papel expresan las esperanzas de personas deseando una vida mejor y dan un ambiente feliz y próspero a la fiesta.

Disfrutando de una cena de reencuentro

La víspera de Año Nuevo es una cena que se "debe hacer" con todos los miembros de la familia juntos. Muchas personas trabajan muy duro para hacer este evento familiar. Este imperativo contribuye a una carrera de grandes viajes en todo el país.
Las personas del norte y del sur de China tienen diferentes refranes acerca de la comida; comen en este día especial. En norte de China un plato tradicional de la fiesta es jiaozi (bolas de masa hervida). Se forma como una luna creciente o media luna. Los chinos del sur comen niangao (un pastel hecho de harina de arroz glutinoso) en este día especial porque niangao suena como las palabras de la frase "mayor cada año".
Lea más en Comida en el Año Nuevo chino.

Ver Gala de Año Nuevo de CCTV

Es una costumbre para los chinos a ver la Gala de año nuevo de CCTV mientras cenan. La Gala comienza a las 20:00 y termina a las 24:00 cuando llega el Año Nuevo. Programas disponen de canciones tradicionales populares chinas y actuaciones. Los mejores cantantes, grupos musicales y acróbatas de China aparecen en el show de cada año.

Dar sobres rojos (dinero de la suerte) a los niños

Los padres dan a sus hijos sobres rojos por la tarde, con buenos deseos para que sus hijos sigan creciendo saludablemente en el año que viene. Los sobres rojos siempre tienen dinero. Se envuelve el dinero en rojo porque se cree que trae buena suerte, como el rojo es un color de la suerte, por lo que se denomina dinero de la suerte.
El sobre rojo generalmente se da después de la cena del reencuentro.

Estar levantado hasta tarde

Esta costumbre se llama shousui (守岁 /show-sway / ' para vigilar a del año'). La gente se quedaba toda la noche en el pasado. Pero ahora la mayoría de las personas permanece sólo hasta medianoche.

Escuchando una campana de año nuevo

Una campana es un símbolo tradicional del Año Nuevo chino. A los chinos les gusta ir a grandes plazas o templos donde hay campanas en víspera de Año Nuevo. A la medianoche las campanas empiezan a sonar.
Personas creen que el sonido de una campana grande puede conducir toda la mala suerte lejos y traer buena fortuna a ellos. En los últimos años las personas han empezado a ir a los templos de la montaña a esperar el primer repique de una campana en el Año Nuevo. Templo Hanshan en Suzhou, en la provincia de China oriental de Jiangsu, es famoso por su campana en año nuevo chino. La costumbre incluso está comenzando a ser adoptada por la comunidad de expatriados.

Día del Año Nuevo chino

El pueblo chino creo que lo que haces en el primer día en el calendario lunar chino afecta a su suerte en el próximo año.

Lanzar petardos y fuegos artificiales

En el momento que llega año nuevo hay un crescendo de fuegos artificiales y petardos en todas las partes pobladas de China. Los fuegos artificiales suenan como cañones y explosivos, y las cadenas de petardos hacen ruidos de ametralladora.
En las ciudades mayores: La iluminación petardos es una de las costumbres más importantes de la celebración del año nuevo chino, pero por el peligro y el disturbio del ruido que causan, el Gobierno ha prohibido esta práctica en muchas grandes ciudades como Beijing, Guangzhou y Shanghai. Los fuegos artificiales y cohetes que explotan en el aire todavía se permiten en la mayor parte del país.
Las personas en las ciudades más pequeñas, pequeños pueblos y zonas rurales todavía practican la tradición del petardo y no es considerado peligroso. Justo cuando el reloj marca las 12, las ciudades y pueblos se encienden por arriba con el golpe y la chispa de los fuegos artificiales estallando en el aire. El sonido puede ser ensordecedor. A las 12:00, el auge exhibiciones de fuegos artificiales patrocinadas por gobierno ayuda a hacerlas más fuerte en muchos lugares.
Las familias permanecen en este momento alegres. Niños, con petardos (mini) en una mano y un encendedor en la otra, con alegría lo celebran lanzando los pequeños explosivos uno por uno en la calle mientras que se tapan las orejas. Muchas personas ven la explosión de fuegos artificiales públicos y privados durante unos cuarenta minutos desde sus ventanas. A multitudes en los principales lugares de exhibición de fuegos artificiales les encanta ver cómo los cohetes estallan brillantemente directamente sobre ellos.

La leyenda de Nian

Como todos los festivales en China, el Año Nuevo chino está lleno de historias y mitos. Uno de los más populares es la historia de la mítica bestia llamada Nian que era infame y comía comer ganado de la gente, cultivos, incluso los seres humanos en la víspera del año nuevo.
Dicen que un viejo sabio descubrió que esta bestia tenía miedo a ruidos fuertes (petardos) y el color rojo. Así que se cree que para evitar que Nian atacara a la gente y causara destrucción, la gente sería mantener los alimentos en sus puertas para que Nian no les perjudicaría.
También ponen farolillos rojos (símbolo chino clásico) y rollos rojos en sus ventanas y puertas para ahuyentar a la bestia junto con petardos que son una gran parte de las celebraciones.

Ofreciendo sacrificios a los antepasados

Es una costumbre popular desde la antigüedad, sus formas varían de una zona a otra: desde el barrido de tumbas a la adoración a los antepasados en ancestrales salones o templos. Muchas personas (sobre todo rurales) ofrecen sacrificios a sus antepasados en el salón principal de la casa, donde aparece un altar del antepasado, y luego miembros de la familia se arrodillan e inclinan delante de la capilla montada en la pared, desde los más antiguos a los más jóvenes.
Por un lado ofreciendo sacrificios a los antepasados, se muestra respeto, piedad y rezan a sus antepasados en un festival especial; mientras que por otro lado se cree profundamente que los antepasados protegerán a sus propios descendientes y que les serán prósperos. Estas costumbres tradicionales han sido dictadas de padres a hijos para mostrar gratitud y orar por las bendiciones.
Esta costumbre se realiza en varios días de fiesta de la primavera, pero lo más importante en el día de Año Nuevo.

Saludándose con buenos deseos

El primer día del Año Nuevo chino se viste ropa nueva y dicen "Gongxi" (恭喜 /gong-sshii / literalmente 'respetuosa alegría', también traducida como 'saludos' o 'Felicitaciones') y cada uno le desea a los otros buena suerte y felicidad en el nuevo año. También es costumbre que las jóvenes generaciones visiten a los ancianos y les deseen salud y longevidad.
En los últimos años ha aparecido una nueva forma de hacer saludos de Año Nuevo, especialmente entre los jóvenes. Personas ocupadas que no tienen tiempo para visitar a sus amigos o familiares envían una tarjeta de año nuevo o un mensaje de texto en su lugar.
Ver saludos de año Nuevo Chino.

Ver danzas León y del dragón

Las danzas del León y danzas del dragón pueden ser vistas también en el día de Año Nuevo. Estas danzas solían ser muy populares en China, pero son poco frecuentes hoy en día. Las danzas están reapareciendo en muchos lugares aunque, y siguen siendo populares en Hong Kong y Macao.

Año nuevo: Día 2 (09 de febrero de 2016)

Tradicionalmente una hija casada visita la casa de sus padres en el segundo día del año nuevo chino.

Año nuevo: Días 3-7 (10–14 de febrero de 2016)

Desde el tercer día hasta el séptimo día, la gente sale a visitar a familiares y amigos. En el tercer día, algunas personas también tradicionalmente van a visitar las tumbas de su clan o familiares. Algunas personas piensan que estar fuera en el tercer día es desfavorable debido a los malos espíritus deambulan alrededor.

Año nuevo: Día 8 (15 de febrero de 2016)

El día ocho es el final de las fiestas de Año nuevo para la mayoría, y la gente vuelve al trabajo. Todos los organismos de gobierno y empresas abren este día.

Año nuevo: Día 15 (22 de febrero de 2016)

Es el decimoquinto día del año nuevo el Festival de la Linterna (元宵节 Yuánxiāo Jié /ywen-sshyaou jyeah/).Es el final tradicional de las celebraciones del Festival de primavera. Las personas envían muchas linternas brillantes al cielo mientras que otros permiten a las linternas ir al mar, en ríos, o puestas a la deriva en los lagos.